Medelhavskrogen i Linköping

Antipasti / Förrätter

Cestino

Marinerade oliver, aioli och grillat lantbröd 69:-

Tzatziki med vitlöksbröd

82:-

Caprese

Krämig buffelmozzarella, lättstekta körsbärstomater, basilika och krutonger 119:-

Proscciutto di Parma

Grillad italiensk lantbröd med exklusiv Prosciutto från Parma, naturlagrad i 24 mån, balsamvinägercrème och sockerstekta tomater 119:-

Zuppa di Aragosta

En len och krämig hummersoppa, toppad med hummerkött, serveras med lantbröd 129:-

Choriátiki

Grekisk bondsallad med fetaost, oliver, grillat lantbröd och jungfruolivolja 78:-

Midia

Vitvinsdoftande blåmusslor, vitlök, jungfruolivolja, persilja, serveras med grillat lantbröd 96:-

Gamberoni alla griglia

Doften och smaken från sicilianska kusten. Stekta röda stora räkor från Medelhavet (grönt ljus från WWF), jungfruolja, citron, chili och vitlöksbröd138:-

Carpaccio di servo

Carpaccio på hjortfilé. Toppat med hemlagad balsamvinäger, jungfruolja och konfiterade lingon 149:-

Affettati misti, minst 2 pers

Här har vi valt att servera förstklassiga italienska charkuterier och ostar med passande tillbehör. En fröjd för ögat, lukt- och smaksinnet 169:- pp

Primi / Pasta

Vegetarisk-caramello

Färska pastakuddar av durum, fyllda med porcinisvamp, långkokt tryffelsås toppad med parmesan 189:-

Pasta frutti di mare

Färsk tagliatelle med en mustig tomatsås, grillad stor räka, blåmusslor, calamares, räkor och vitt vin, chili209:-

Carbonara

Spaghetti, pancetta, grädde, äggula och svartpeppar179:-

Pappardelle Piemontese

Färska pappardelle med strimlad oxfilé, kalvfilé, porcinisvamp och långkokt tryffelsås 209:-

Lasagne al forno

Klassisk italiensk lasagna, toppad med parmesan169:-

Italiensk stenugnsbakad surdegspizza

Margherita

Kryddig tomatsås, fior di latte och napolitansallad 109:-

Prosciutto

Kryddig tomatsås, fior di latte, parmaskinka naturlagrad i 24 mån, napolitansallad 149:-

Il contadino

Kryddig tomatsås, fior di latte, toppas med grillade grönsaker som aubergine, paprika, zucchini, blandad svamp och napolitansallad 139:-

Di manzo

Kryddig tomatsås, fior di latte, toppad med marinerad oxfilé, grönsaker så som paprika, svamp, gorgonzola och rucola 149:-

El greco

Kryddig tomatsås, fior di latte, grillade aubergine, fetaost och grekiska kalamata oliver 139:-

Quattro formagi

Kryddig tomatsås, fior di latte, taleggio, gorgonzola, mozzarella och parmesan, napolitansallad 149:-

Secondi / Varmrätter

Vegetarisk-Papoutsaki

Fetaostgratinerade grönsaksfyllda auberginer, tzatziki, grillad halloumi, kryddig tomatsås, oliver, friterad klyftpotatis 219:-

Halibut

Smör- och örtbakad Hälleflundra vilande på Caponata Siciliana, toppad med pepparrot/ vitvinssås, serveras med italiensk potatiskaka 278:-

Cioppino

Mustig fisk- och skaldjursgryta som tillagas i härlig tomatsås, med Hälleflundra, musslor, calamares, stor rödräka 268:-

Scaloppine al limone

Kalvytterfilé som är brässerad i kalv-velouté smaksatt med citronzest. Serveras med sauterad svamp och italiensk potatiskaka 258:-

Bifteki

Grekisk köttfärsbiff, med tzatziki, caponata och friterad klyftpotatis 229:-

Souvláki

Vin- och örtmarinerat grillspett på fläskfilé och grönsaker. Serveras med tzatziki och friterad klyftpotatis 248:-

Pepparstek Thessaloniki

Tornedous på förstklassig oxfilé med en krämig pepparsås, en pikant diablodipp och potatisgratäng 295:-

Filetto di Angello

Saftiga örtmarinerade och grillade lammfiléer, caponata, rödvinsås, serveras med potatisgratäng 278:-

Grekisk Meze, minst 2 pers

Tzatziki, mixoliver, fetaost, frästa räkor i vitt vin och olivolja, tomatsallad, grillad halloumi, friterad squash, vitlöksbröd.
Grillad oxfilé, biffteki, souvlaki, rödvinssky, grekisk klyftpotatis 345:- pp

Dolci / Efterrätter

Tiramisú

Klassisk dessert från Italien. Den görs traditionellt på savoiardi, espresso, ägg, kakao, mascarpone och Marsalavin88:-

Panacotta

Vaniljpannacotta, med en härlig körsbärskompott74:-

La delizia al cioccolato

Punktera den och låt den härliga varma chokladen rinna ut. En fröjd för ögat och luktoch smaksinnet! Serveras med italienskt vanliljglass109:-

I Gelati

Äkta italiensk glass. Choklad och vanilj.
Serveras med skogsbärskompott. Toppad med biscottiflarn78:-

Cioccolatino

Husets hemgjorda chokladtryffel med Veccia Romana32:-/st

Sgroppino

Citronsorbet rörd med prosecco88:-

Formagi misti

Fyra italienska ostar på fat, med frukt och honung145:-

Rekomenderas

Grappa 4 cl, Chokladtryffel, Espresso175:-