MatlagningskvällarEtt lärorikt och roligt tillfälle att umgås

Vi anordnar matlagningskvällar för företag, mindre och större sällskap.
Ni som gästar oss i köket får laga genuin italiensk mat under ledning av våra kockar som brinner för matlagning och det italienska köket och förmedlar sina kunskaper med känsla och entusiasm.
Det resulterar till en familjär, stämningsfull matlagningskväll.

En utmärkt aktivitet till kickoff och teambuilding.

FÖRRÄTTER

1. Ravioli
Färsk hemlagad ravioli fylld med karljohansvamp, serveras med svart tryffelkräm
2. Gamberoni alla griglia
Doften och smaken från sicilianska kusten. Grillade röda stora räkor från Medelhavet(grönt ljus från WWF) och jungfruolja, citron och chili
3. Carpaccio di manzo
Tunna skivor av förstklassig oxfilé som serveras med hyvlad parmigiano Reggiano, plocksallad, toppad med extra virgin olivolja och tryffeltapenade

DESSERTER

1. Tiramisú
Klassisk dessert från Italien. Den görs traditionellt på savoiardi, espresso, ägg, kakao, mascarpone och Marsalavin
2. La delizia al cioccolato
Punktera den och låt den härliga varma chokladen rinna ut. En fröjd för ögat och lukt- och smaksinnet!
3.Musico
Tre lager choklad (30% och 70%) En harmoni av tre lager choklad mouse

MENY 1

FÖRRÄTT
Valfri

VARMRÄTT
Filetto Modo Mio
Tornedous på förstklassig svensk oxfilé, en krämig portvinssås och bakad sparris, marinerade champinjoner, potatisgratäng

DESSERT
Valfri

PRIS
2 rätters 885 kr p/p inkl. moms
3 rätters 985 kr p/p inkl. moms

MENY 2

FÖRRÄTT
Valfri

VARMRÄTT
Cervo
Kronhjortsfilé som serveras med rödvinssås toppad med confiterad körsbär, caponata och potatisgratäng

DESSERT
Valfri

PRIS
2 rätters 985 kr p/p inkl. moms
3 rätters 1085 kr p/p inkl. moms

MENY 3

FÖRRÄTT
Valfri

VARMRÄTT
Halibut
Smör och örtbakad hälleflundra vilande på caponata siciliana, serveras med pepparrot/vitvinssås, potatiskaka

DESSERT
Valfri

PRIS
2 rätters 845 kr p/p inkl. moms
3 rätters 945 kr p/p inkl. moms