OLYMPIA-DA VINCI

Cestino: Marinerade oliver, auberginecreme och vitlöksbröd74:-
Tzatziki med vitlöksbröd: 84:-
Caprese: Krämig buffelmozzarella, lättstekta körsbärstomater, basilika och krutonger 124:-
Proscciutto di Parma: Grillad italiensk lantbröd med exklusiv prosciutto från parma, naturlagrad i 24 mån, balsamvinägercrème och sockerstekta tomater 129:-
Saganaki: Ugnsbakad halloumi, oregano, chili och olivolja, serveras med vitlöksbröd 98:-
Midia: Vitvinsdoftande blåmusslor, vitlök, jungfruolivolja, persilja, serveras med grillat lantbröd118:-
Gamberoni alla griglia: Doften och smaken från sicilianska kusten. Stekta röda stora räkor från medelhavet (grönt ljus från WWF), jungfruolja, citron, chili och vitlöksbröd154:-
Zuccini: Friterad squash med tzatziki och vitlöksbröd104:- pp
Affettati misti, minst 2 pers: Här har vi valt att servera exklusiva italienska charkuterier och ostar med passande tillbehör.
En fröjd för ögat, lukt- och smaksinnet179:- pp

Vegetarisk ravioli: Färska pastakuddar av durum, fyllda med svamp, långkokt tryffelsås och parmesan219:-
Pasta frutti di mare: Färsk tagliatelle med en mustig tomatsås, grillad stor räka, blåmusslor, calamares, räkor och vitt vin, chili239:-
Tagliatelle Piemontese: Färska pappardelle med strimlad, kalvinnerfilé, porcinisvamp och långkokt tryffelsås 239:-
Lasagne al forno: Klassisk italiensk lasagne, toppad med parmesan189:-

Margherita: Kryddig tomatsås, fior di latte 134:-
Prosciutto: Kryddig tomatsås, fior di latte, parmaskinka naturlagrad i 24 mån, napolitansallad 178:-
Il contadino: Kryddig tomatsås, fior di latte, toppas med grönsaker som aubergine, paprika, zucchini, blandad svamp och napolitansallad 168:-
Salami: Kryddig tomatsås, fior di latte. Tryffel, Milano, Ventricina, Finoccione168:-
Di manzo: Kryddig tomatsås, fior di latte, toppad med marinerad oxfilé, svamp och napolitansallad 188:-
Quattro formagi: Quattro formagi 168:- Kryddig tomatsås, fior di latte, och fyra stycken spännande italienska ostar, napolitansallad168:-

Vegetarisk Papoutsaki: Fetaostgratinerade grönsaksfyllda auberginer, tzatziki, grillad halloumi, kryddig tomatsås, oliver, friterad klyftpotatis248:-
Halibut: Smör- och örtbakad hälleflundra vilande på caponata siciliana, toppad med pepparrot/vitvinssås, serveras med svampfyllda pastakuddar288:-
Bistecca alla griglia: Grillad ryggbiff 250g serveras med tryffelbearnaise, rosmarinkryddad skivad ugnsbakad potatis285:-
Bifteki: Grillad grekisk köttfärsbiff, tzatziki och grekisk bondsallad, klyftpotatis249:-
Souvláki: Vin- och örtmarinerat grillspett på svensk fläskfilé och grönsaker.
Serveras med tzatziki, grekisk bondsallad och friterad klyftpotatis.268:-
Filetto di manzo: Grillad oxfilé toppad med gorgonzolaspetsad murkelsås serveras med potatisgratäng och parmesan325:-
Costollette di agnello: Läckra grillade lammracks med mustig rödvinssås, potatisgratäng toppad med parmesan, capponata288:-
Grekisk Meze, minst 2 pers: Grillad kalvinnerfilé, bifteki, souvlaki, auberginecreme, tzatziki, mixoliver, fetaost, tomatsallad, grillad halloumi, friterad squash, vitlöksbröd, grekisk klyftpotatis 375:- pp
Grigliata mista, minst 2 pers: Grillad marinerad scampi, hälleflundra, jätteräkor på spett.
Serveras med blandsallad och ugnsbakad potatis toppad med parmesan296:-pp

Tiramisú: Klassisk dessert från italien. Den görs traditionellt på savoiardi, espresso, ägg, kakao, mascarpone och marsalavin.92:-
Pannacotta: Vaniljpannacotta, med en härlig hallonkompott82:-
I gelati: 2 kulor, vanilj, jordgubb eller körsbärsglass. Serveras med skogsbärskompott. Toppad med biscottiflarn82:-
Cioccolatino: Husets hemgjorda chokladtryffel med veccia romana35:-/st
Formagi misti: Fyra italienska ostar på fat, med frukt och honung159:-
Rekomenderas: Grappa 3 cl, chokladtryffel, espresso179:-
Veckans erbjudande: ???
Fråga personalen